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民歌湖畔品美食:牛小排切成5毫米薄 烹饪仅需6秒
  广西新闻网南宁7月18日讯(通讯员林雪菲)热辣7月,消暑聚餐又有了新的选择。美味的特色佳肴、实惠多样的下午茶,极具小资情调的环境,蔷薇传说复合餐厅在民歌湖畔等候追求品质的吃货们。
 
  蔷薇传说位于民歌湖景区的西南侧,竹溪大道旁,交通便利,环境清雅。餐厅中西结合相得益彰,内在精心的布置也不禁让人驻足欣赏。入口摆放的明清复古式家居,让人一踏入就感觉到了家的温馨;而在餐厅内艺术品的摆设也韵味十足,复古的书籍、别致的杯具、精致的蜡烛荷花灯座……悠闲的午后约上两三好友来此,谈谈工作、聊聊生活,相伴度过轻松惬意的时光。此外,宽大的露台和餐厅内白绿色调的装潢,从里到外透着一种清新雅致的格调以及浪漫的气息,除了休闲聚餐,在这里举行婚礼、paty也别有一番情趣。 
 
 
  牛排均采用进口牛肉烹制
 
  味道,始终是一家餐厅的灵魂。蔷薇传说的大厨们精心研发,用心烹制,为食客们献上丰富美味的菜品。鲍菇炒雪花牛肉粒、香茅烤鸡入口鲜嫩无比,色香味俱全。安格斯去骨牛小排、煎阿拉斯加银鱼配香橙薄荷汁等西餐也是食客追捧的美味。据主厨蒙师傅介绍,他们选用的牛小排的肉质细嫩程度可以生食,将牛肉切成只有5毫米厚的薄片,烹饪仅6秒时间,即可装盘食用,配合酱汁的牛肉入口润滑、软嫩,有如初吻般回味悠长。
 
 
  风景独佳的露台
 
  坐在露台边品美味、赏民歌湖风景,感受着自然的野趣,人在其中仿佛置身于世外桃源的岛国。华灯初上时,湖面流光溢彩倒映着一栋栋建筑群,加之民歌湖彩灯大放异彩,夜色迷人美不胜收。
 
  
 
精致的就餐环境
 
  蔷薇传说追求清新、自然,古朴又不失现代时尚之感,并专注多元化的美食和轻松的就餐氛围,自开业以来,就吸引了不少食客慕名前来。主厨蒙师傅说,他们接下来将继续打造出独特、新鲜和时尚的特色餐饮,也会推出以养生为主题的系列菜肴,满足新老顾客的不同需求。
 

 
(责编:甘水金)
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